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Nouvelle recherche

Catégorie conserve alimentaire

Accueil > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > conserve alimentaire
Synonyme(s)
confiture ;fruit confit fruit séché et déshydraté
Voir aussi
  • conservation des aliments

12 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

Appert, le père de la conserve

  • Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°155 (septembre 2022) p.44-49
    • Loïc Derrien
    • Emmanuel Deslouis
Présentation en BD de l'invention de la conserve par Nicolas Appert.
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

Chandeleur : Gourmandise et partage

  • Dans le périodique : Points de vente, n°1312 (05 décembre 2022) p.40-42
  • Sylvie Druart
Dossier consacré aux tartinables du marché de la chandeleur : stratégies marketing des marques de confiture pour booster les ventes (multiplication de l'affichage en point de vente, promotions), pour recruter et fidéliser le client (théâtralisat[...]
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

La confiture, le miel et la pâte à tartiner

  • Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2814 (10 octobre 2024) p.14
  • François Biaggini
Infographie sur le marché des tartinables sucrés (confiture, miel, pâte à tartiner) : évolution des ventes (volume et valeur), du nombre de références, du taux de promotion, du taux sur prospectus, évolution des ventes selon les circuits de dist[...]
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

Confitures et miels : gourmands et engagés !

  • Dans le périodique : Points de vente, n°1294 (06 décembre 2021) p.40-44
  • Auteur : Sylvie Druart
Le point sur le marché des confitures et des miels : les tendances de ventes ; l'évolution des recettes de confitures ; les parts de marché des différents types de miel, l'évolution des emballages ; les initiatives des marques de miel en matière[...]
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

Les conserves

  • Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2740 (23 mars 2023) p.18
  • Sylvie Lavabre
Infographie sur le marché des conserves de légumes et de plats cuisinés : évolution des ventes selon les différents segments, en tonnes et en unités depuis 2019, évolution du prix moyen, économie (emplois, cultures et entreprises de transformation).
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

Les conserves de légumes

  • Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2795-2796 (16 mai 2024) p.99
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les conserves de légumes : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions fran[...]
Cote : PER
Emprunté jusqu'au 08/12/2025
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Article de périodique

Les conserves de légumes éveillent les appétits

  • Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2637 (4 février 2021) p.36-37
  • Auteur : Sylvie Lavabre
Point sur le marché des conserves de légumes en France : évolution des ventes selon les marques et les MDD, stratégies marketing des industriels (nutrition, sans pesticides, bio, flexitarisme et cuisinés, écoemballage, communication).
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

Les conserves de poisson

  • Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2802 (20 juin 2024) p.71
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les conserves de poissons : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions fra[...]
Cote : PER
Emprunté jusqu'au 08/12/2025
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Article de périodique

Les conserves de poissons cherchent à rajeunir leur clientèle

  • Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2651 (13 mai 2021) p.36-37
  • Auteur : Sylvie Lavabre
Point sur le marché des conserves de poissons en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (innovation, santé, labels, engagement RSE).
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

Petit-déjeuner : un moment de plaisir

  • Dans le périodique : Points de vente, n°1310 (07 novembre 2022) p.26-36
  • Sylvie Druart
Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner. L'évolution du marché par catégories, les tendances du marché vers plus de goût et de naturalité (amélioration du Nutri-score, produits made in France ou locaux). Zoom sur le segment des[...]
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

Les plats cuisinés appertisés

  • Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2788 (21 mars 2024) p.13
  • François Biaggini
Infographie sur le marché des plats cuisinés appertisés : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques.
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

Les tartinables carburent au plaisir

  • Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2788 (21 mars 2024) p.34-38
  • François Biaggini
Point sur le marché des aliments tartinables sucrées (miel, confiture, pâte à tartiner) : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD par segment, stratégies marketing des fabricants (innovation, praticité, packa[...]
Cote : PER
Disponible
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Mercredi : 8h30 à 12h00 - 12h25 à 15h40
Jeudi : 8h30 à 12h00 - 12h25 à 17h30
Vendredi : 9h25 à 12h00 - 12h25 à 16h35
les horaires sont susceptibles de changer en fonction des séances pédagogiques

 

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CS 97704
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