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Synonyme(s)semoule viennoiserieVoir aussi |
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Article de périodique
Les biscuits apéritifs gardent un bon tonus
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2748 (18 mai 2023) p.32-34
- Sylvie Lavabre
Point sur le marché des biscuits apéritifs : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing (recette, ingrédient français, format, santé).Les biscuits apéritifs portés par le télétravail et la convivialité
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2700 (19 mai 2022) p.38-40
- Sylvie Lavabre
Point sur le marché des biscuits apéritifs : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, tendances d'achats des consommateurs, stratégies marketing des industriels (innovation, naturalité, ingrédients, recette, communi[...]Céréales du petit déjeuner : la folie du bio... et plus
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2664 (26 août 2021) p.50-52
- Auteur : Sylvie Lavabre
Point sur le marché des céréales pour le petit déjeuner en France : évolution des ventes, stratégies marketing des industriels (slow food, cible enfant, bio, veggie, sain, nutri-score, produits régionaux, écoemballage).La panification sèche bénéficie de sa praticité
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2690 (10 mars 2022) p.38-40
- Auteur : Armand Chauvel
Point sur les stratégies marketing des industriels sur le marché de la panification sèche : évolution des ventes selon les différents segments, axes des stratégies (ingrédients et recettes, sans sucre, fidélisation, bio).La pâte de la BVP lève à nouveau
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2682 (13 janvier 2022) p.36-37
- Auteur : Armand Chauvel
Point sur le marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GS Alimentaire en France : évolution des comportements d'achats des consommateurs, évolution des ventes selon les trois secteurs, stratégies marketing des fabricants et des distr[...]La pâtisserie et la viennoiserie
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2811 (19 septembre 2024) p.14
- François Biaggini
Infographie sur le marché de la pâtisserie et la viennoiserie : évolution des ventes selon les différents segments, du taux de générosité, selon les circuits de distribution, selon les marques et MDD, évolution du nombre de références, comportem[...]Petit-déjeuner & boissons chaudes : plus sain mais toujours gourmand
- Dans le périodique : Points de vente, n°1292 (08 novembre 2021) p.28-37
- Auteur : Sylvie Druart
Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner. L'évolution des ventes de pain et de viennoiserie ; l'utilisation croissante d'ingrédients bio et locaux ; les innovations en matière d'emballages et de recettes ; l'évolution du marché [...]La viennoiserie et la pâtisserie en quête de nouveaux leviers de croissance
- Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2640 (25 février 2021) p.36-40
- Auteur : Sylvie Lavabre
Point sur le marché de la viennoiserie et de la pâtisserie industrielle en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD, stratégies marketing des industriels (bio, sans sucres ajoutés, affichage Nutriscor[...]
